PERIODO DI DISTILLAZIONE: entro 5 giorni dalla svinatura.
TIPO DI IMPIANTO DI DISTILLAZIONE: discontinuo a flusso di vapore.
MATURAZIONE: in acciaio.
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 12 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: di colore trasparente, limpida; ha un profumo etereo e fine. Il sapore inteso ricorda molto il carattere forte delle uve di provenienza.
CARATTERISTICHE CHIMICHE: grado alcolico 43% vol.
BOTTIGLIA: Vinaria da litri 0,50.
IMBALLO: cartoni da 6 bottiglie dal peso di ca. 7 kg oppure da 1 dal peso di ca. 1,10 kg.
